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11月29日，临潼大唐华清城民俗风情街将正式开放运营。目前己入驻品项，道通天下伏茶，和仙坊老酸奶,富平琼锅糖，关东煮，老刘家荞面饸饹，正新鸡排，烤串，鱿鱼，水吧，汉阴炕炕馍，四川麻饼，来自袁家村大师亲手调制的粉汤羊血，周至水街麻花，山楂，神龙小土豆，炸鸡柳，武大郎烧饼，铁板豆腐，炒凉粉，中国非文化遗产糖画，龙门飞爪，李记秘制凉皮，重庆正宗酸辣粉，鲜榨果汁，天下第一粉之称酸辣粉，米线，奶茶，盆栽冰淇淋，烤肠，高陵土豆片夹馍，椒盐蘑菇，棉花糖等为游客提供了独特的民俗饮食大餐。开业期间，游客还可品尝美食街内各种美味小吃，观看水鼓舞（仿唐）火热开场舞，欢乐喜庆的东北二人转表演，民歌和大型文艺戏曲表演等活动，还有美食品鉴。在享受美味的同时，感受地域民俗历史文化。 ①、正新鸡排的活动是开业每天中午12点送10份鸡排，下午6点送10份（连送五天）鸡排原价12元活动价10块，消费10元送饮料一杯. ②、吃粉羊血，送炕炕镆（连送五天） ③、盆栽冰淇淋买二送一 更多优惠详见各商户公告 老酸奶已正式入驻大唐华清城民俗风情街！和仙坊老酸奶——火锅伴侣，绿色0添加；养胃、醒酒、助消化，绿色天然食品，健康营养选择。 盆栽冰淇淋用朴实的容器装上土一般的饼干，佐以冰淇淋清凉口感，最后用植物点缀，还原盆栽意境，像真的一样。用心将原本距离感的静态植物，变成活生生的吃食。 富平琼锅糖流曲琼锅糖，是用小米、大麦芽、芝麻经传统工艺蒸米、熬制、发酵、扯糖等12道工序加工精制而成，具有洁白润亮、酥脆甜香、绵软可口、营养丰富、易于消化等特点，为富平＂三宝＂之一(另有柿饼、太后饼)，明清时曾为贡品，并行销西北各地，久负盛名。当地人有＂吃过琼锅留余香，胜过陈酒老杜康＂的美誉。 关东煮关东煮：高汤里晶莹闪着油光的肉丸子，新鲜嫩绿的青菜，飘着香味儿的肉片，软嫩滑爽的海鲜，吃客们手持一根细长的竹签，将这满锅的缕缕鲜香穿成串，浇上特制的酱汁香料。慢慢深呼吸，这样诱人的味儿是否深深撩拨到了您的味蕾，早已垂涎三尺了吧？恨不得一尝为快！吃过一次之后便陷在这样的鲜美里无法自拔，唇齿之香久久未能散去，欲罢不能，回味无穷，成为肚子里的小馋虫一直惦念的味道。 龙门飞爪龙门鸡爪，来自南京的地道卤味，全国连锁，西北第一家，精心挑选上等食材，提取多达21种香料的精髓，采用独家秘方文火卤制，让您口齿留香！ 天下第一粉提到杨贵妃无人不知，无人不晓。她一入宫便集唐玄宗的三千宠爱在一身。贵妃入宫后不知生了什么病，一病不起，半月不进水米，急得唐玄宗下旨广招天下名医高人，但都无济于事，就连大家都知道的“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”的荔枝她也不吃，大宦官高力士想到了贵妃自幼生长在四川，派人从四川把陈氏酸辣粉的传人陈员外接到宫中，并从四川带齐了所有配料及陈氏独有的香玉膏，经九九八十一道工序、八八六十四种配料、七七四十九天方能炼制出来，并由陈员外亲手下厨调配，当把一碗正宗的陈氏酸辣粉端到贵妃寝宫外时，贵妃突然坐了起来，看到陈员外和陈员外手里的酸辣粉时，不禁泪流满面，口水四溢，接过酸辣粉一阵狂吃，直到碗底朝天而不流一滴。杨贵妃身体的转变让在场的人都惊奇，唐玄宗更是不假思索的便说“此粉乃天下第一粉也” 道通天下茯茶六百年前，洪武年间，关中茶人以泾河之水，结合关中独有的半干燥气候，辅以茶人巧技，制成发花黑茶。因其成于伏天，故名伏茶。其口感及药效似土茯苓，又称“茯茶”；由于谐音与“福”相同，美称为“福茶”。茯茶属六大茶类中的黑茶,是后发酵茶,也是全发酵茶。在全国一千多种茶品中，唯茯茶能生长一种有益于人体的曲霉菌——金花，学名为“冠突散囊菌”，具有消脂去油，降三高、调脂降压、健脾养胃、防癌抗癌、延缓衰老、抗击辐射、提神醒脑等功效 万香烤猪蹄采用多种名贵药材、大料卤制，再放无烟烧烤炉上文火烤制而成。有孑然味、香辣味，五香味，各有特色！猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量低，是防邹抗老、美容养颜之佳品。可与“熊掌相媲美！万香烤猪蹄：筋肉弹牙、香透入骨、软糯香嫩、回味绵长！ 李记秘制凉皮面皮被誉为汉中风味小吃的“四绝”之首，入选陕西非物质文化遗产。吃起来微辣微咸，酸香可口。自古而今，汉中人就有用面皮招待亲友的习惯。 面皮起源于秦汉时期。相传刘邦在汉中称王，命萧何修筑山河堰，粮食连年丰收。农民为改善生活，把面粉加水稀释，蒸成薄饼，切条凉拌而食，味道很美。一日，刘邦微服出访，进入百姓之家，好客的农民便以凉拌蒸饼丝条招待。刘邦边吃边称赞，问及名称，农民说不出来，刘邦听了制作方法哈哈一笑，信口说道：“此乃蒸饼也。”后来，人们改用重叠式竹笼，一次可蒸数张，而且又大又簿。切成细条，筋丝柔韧，软而不断，恰像皮条，改名“面皮”。 然而，汉中人制作面皮的工艺越来越精。如今早由原来的面粉稀释改为大米磨浆。配料、调味更为讲究。因而，不仅居民农户、大小集镇，处处面皮飘香，城固李记秘制凉皮秉承汉中面皮传统制作工艺加之自己潜心研究，配以考究的配料使得李记凉皮色、香、味俱全，鲜辣爽口，口感细腻让人食欲打开。 板栗饼板栗饼是传统名点之一。他采用纯天然板栗，优质花生油为主要原料，按历代相传的手工工艺精制而成，制作讲究，卫生；不使用任何防腐剂和色素，以其皮酥、清晰多层，味道香浓酥软、入口即溶、馅心冰甜而闻名，老少皆宜，吃后口齿留香，令人回味无穷，是大众喜爱的健康食品。含有丰富的蛋白质、钙、铁、维生素B1、维生素B2等营养元素，长期食用板栗饼，能增进食欲、降血脂、降低胆固醇、解毒、抗菌抑菌、抗衰老、保护肝脏、减肥养颜。 汉阴炕炕馍炕炕馍是汉阴民间的一种特色小吃，据有关史料考证已有千余年历史。炕炕馍又叫芝麻饼，是一种圆形或长方形的烙饼。圆形似满月，叫作圆炕炕，碗口大小，边厚中薄；长形似神牌，叫做长炕炕。一面有芝麻者谓之“一面麻”；两面有芝麻者谓之“两面麻”。饼上隔指许，剁有似断非断的刀印，一为美观，二为食用方便。汉阴炕炕馍，营养丰富，不干不硬，不顽不软，脆栈喷香。信手拿起一个，敲击“砰砰”有声；倘若失手落地，则跌为碎片。老幼皆宜食用。更兼它两面炭火烘烤，入水不变形，久放不变质。汉阴炕炕馍为第一批安康市非物质文化遗产代表。 花甲米线花甲米线，又名锡纸花甲米线。是用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成。具有滋阴明目，软坚，化痰，益精润脏的作用。口味有香辣味，麻辣味，酸汤味，酸辣味，清汤味等多种口味，邀您品尝！ 岐山臊子面臊子面是中国西北地区汉族传统面食、著名西府小吃，以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。一碗合格的岐山臊子面应该具有“面白薄筋光，油汪酸辣香”的特点。面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口，老幼皆宜。臊子面在关中地区有其非常重要的地位，在婚丧、逢年过节、孩子满月、老人过寿、迎接亲朋等重要场合都离不开。 老刘家荞面饸饹大家都知道饸饹最好的是来自斜口，而老刘家饸饹就是来自斜口，祖传三代手艺，纯手工制作。饸饹多用荞麦面制成，荞麦在所有谷类中被称为最有营养的食物，荞麦食品对血脂、血糖代谢的平衡起着极好的调节作用，这是因为荞麦是集营养、保健、医疗于一身的多功能粮种。 众多小吃等你来品尝汉阴炕炕馍、四川麻饼、神龙小土豆、炸鸡柳 老刘家荞面饸饹、粉汤羊血、周至水街麻花、烤肠 铁板鱿鱼、武大郎烧饼、铁板豆腐、烤串 正新鸡排、高陵土豆片夹馍、椒盐蘑菇、炒凉粉 道通天下伏茶、中国非物质文化遗产糖画、棉花糖、山楂之恋 更多特色小吃、民俗风情欢迎您到大唐华清城民俗风情街品尝、观赏。 咨询 赞赏 |
